豬肉: ， 辣椒: ， 生薑: ， 食用油: ， 鹽: ， 醬油: ， 生抽: ， 料酒: ， 豆瓣醬:
1依舊豬肉洗凈切片加少許鹽生抽料酒腌制十分鐘
2鍋燒熱倒少許油，加薑絲爆香，倒入肉片翻炒，斷生後撈出
3鍋低加少許油，燒熱後加半勺豆瓣醬翻炒(依舊沒有紅油出來啊
4倒入切好的青椒，這個是那種細長的青椒，比較辣，我把籽都洗掉了，不會太辣據說口感也會更好。炒到變色後加一點水滋一下，翻炒兩下就可以出鍋了~