鱸魚: 600克， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 醬油: 適量， 姜: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 適量
1魚清洗乾淨，用鹽，料酒腌制5分鐘
2盤子底部鋪上姜，蒜，蔥白，再將腌制好的魚放上去後，將蒜葉，蔥白，姜放在魚身上，放進熱水鍋蒸8分鐘
3蒸熟後將姜，蔥白，蒜葉扔掉，再放著蔥和醬油在上面，再用熱油淋上魚身，即可食用～