原料

雞蛋: 2隻， XO醬: 1勺

步驟

1雞蛋打勻

2熱鍋下油，油溫差不多了下蛋液

3雞蛋炒至八成熟時下XO醬，炒勻後蛋也熟了，上碟～！

小技巧

這道菜簡單又好吃，XO醬鹹味已經足夠，不需要再加鹽或者醬油