牛腱子肉: 1個， 白蘿蔔: 1個， 八角: 4個， 桂皮: 1小根， 生薑片: 1大塊， 蔥段: 適量， 冰糖: 1小把， 生抽: 1碗， 紹興酒: 1碗， 水: 3-4碗， 鹽: 少許
11）熱鍋下油，下生薑片炒到出香味 2）加入蔥段，翻炒2分鐘 3）加入八角和桂皮，繼續翻炒2分鐘左右 4）加入冰糖碎，翻炒到糖開始融化 5）分別倒入生抽、紹興酒和水，煮滾
26）加入一點鹽
37）加入蘿蔔和牛腱子肉
4大火煮開後中小火慢燉2個小時。直到筷子可以輕鬆戳入牛腱子肉.
5切錯方向了
6大功告成