原料

五香蛋: ， 生抽: ， 糖: ， 鹽: ， 五香粉:

步驟

1雞蛋洗凈，放入涼水，煮熟

2將煮熟的雞蛋用涼水沖洗，敲碎蛋殼形成裂紋

3鍋里加入水，五香粉，生抽，糖，鹽調味，將雞蛋放入煮半小時

4關火後浸泡一夜入味

小技巧

煮熟後雞蛋用涼水衝過後便於剝蛋殼