羊排: 3塊， 黑胡椒: 適量， 生抽: 適量， 蔥姜粉: 適量
1將羊排洗乾淨，倒入黑胡椒汁，蔥姜粉，糖，生抽，烤肉醬，拌勻，放入冰箱，我腌制了一晚，第二天早上起來做的。
2平底鍋倒油，加熱七分熟，放入腌制好的羊排，正反煎一會兒，看到羊排表面有點變色即可。
3加水，蓋上鍋蓋，煮一會兒，中途將羊排翻下身。
4等水快收干時，開小火慢慢煎一下，出鍋前撒上孜然粉就可以了。
將的時候可以加點洋蔥，蘑菇，然後一起煎，味道更好。