四季豆: 200克， 蒜苗: 250克， 肉末: 100克， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 紅辣椒: 適量
1先將蒜苗，四季豆洗乾淨，切成丁，備用。
2倒油炒肉末，放入料酒，蔥，生抽，老抽，盛起來備用。
3將蒜苗四季豆爆炒，加水加鹽，鍋蓋蓋起來（這一步可以根據個人口味是否要爛一點）
4倒入肉末，起鍋之前撒上紅辣椒，一道可口美味的下飯菜就完成啦！