原料

黑豆: 45～50克， 大米: 200～220克， 五花肉或者豬後腿肉: 70～100克， 黃小米: 50克左右（個人喜歡，不加也無所謂）， 鹽: 少量吧

步驟

1香噴噴的黑豆黃小米飯出鍋啦

2一、適量的黑豆用水泡一晚上或者半天容易煮爛，不泡也可以。（先過一遍清水沖洗，然後再裝水浸泡，這樣能更好的保留黑豆浸泡出的汁水）。 二、大米和黃小米也可以提前泡一兩個小時

3不好意思，過程中忘記拍照了～先把泡好的黑豆～黑豆汁～豬肉，放入電飯鍋中燉煮，直至煮爛，（每個鍋的溫度不一樣，這個時間就自己把握吧）。 煮爛後開鍋蓋放涼一會，最後加入大米與黃小米，跟正常煮米飯的水量差不多就行，也可以水量偏少點～！！！ 注意：燉爛的黑豆與豬肉一定要放涼一些了再放米，不然鍋中湯水太燙，米飯會不熟反而燒焦的

4這應該是我這輩子覺得最香的飯了，吃得我停不下來，特能吃肉的我，不用青菜都可以幹掉大半鍋

小技巧

喜歡吃黑豆味的豬肉，可以放一整塊，煮熟了拿出來切著吃就很香，但不要太肥的肉，會膩的