雞蛋: 1個， 老豆腐: 100克， 小米飯: 60克， 蔥、胡椒: 適量
11、將煮熟的小米飯、捏碎的老豆腐、雞蛋、胡椒、蔥拌勻。
22、我用的是一口16厘米的不粘鍋。
33、加熱不粘鍋，不放油，鋪入小米豆腐，沿著小鍋輕輕按壓鋪平，中小火煎2-3分鐘。翻面（如果沒有把握可以如上圖，準備一個差不多大小的盤子，便於翻面），再煎3分鐘左右。
4開吃囉！?，真的很飽腹哦！