原料

豬肉一塊（巴掌大切丁） 剩米飯 番茄兩個（開水去皮，切碎越碎越好，勤快的直接進榨汁機變成番茄漿） 番茄醬 雞湯 大蔥（新下來的大蔥，比較甜）{因為沒有洋蔥了} 蒜4瓣（剁成末） 胡椒粉，，百里香，，羅勒，茴香 土豆一個（去皮切丁） 平菇一大碗（切丁） 馬蘇里拉芝士一大塊（手掌大兩厘米厚）

步驟

1.鍋倒橄欖油燒熱，放一半蒜末煸香，放肉丁，炒熟，放土豆蘑菇炒熟（蘑菇會縮水）加百里香，炒到差不多熟放大蔥，炒好放到一個大碗里 2.橄欖油+剩飯炒一下，主要把米飯炒開，不粘在一起，不用加太多油 3.還是橄欖油煸香另一部分蒜末，放入番茄漿，番茄醬，胡椒粉，羅勒，加雞湯一勺炒，炒的水分少了就再加雞湯，關小火炒三四遍雞湯吃進去了就可以關火了 4.底下盤子鋪一層第一步炒好的材料 5.鋪一層米飯 6鋪一層醬，越厚越好吃哈哈哈~ 7.鋪剩下的炒好的土豆和肉神馬的 8.芝士用擦絲器擦絲，均勻鋪在土豆上 9.中間撒點小茴香 10.進入烤箱180度15分鐘.表面芝士焦黃。。 11.吃！