原料

couscous北非小米: 350g， cumin小茴香粉: 1 Tbsp， parprika甜椒粉: 1 Tbsp， 洋蔥: 一個， 黃瓜: 一條， 番茄: 兩個（小）， coriander洋香菜: 一小把， parsley香芹: 一小把， 薄荷葉: 少許， 檸檬汁: 適量， 橄欖油: 適量， 鹽、胡椒: 適量

步驟

1將北非小米、cumin、parprika、適量鹽、胡椒混勻，倒入沸水，蓋蓋燜10分鐘。

2其他菜料切丁切碎，與燜熟的北非小米混勻。

3加入檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒調味即可。