簡介
有了烤箱，這道美味飯就是既快捷又營養的超級午餐美味。
原料
橄欖 50g ，竹筍 60g ，蘆筍 100g，胡蘿蔔 100g ，青椒 100g ，培根 100g，芝士 100g ，蒜 1瓣 ，鹽 適量，米飯 適量 ，油 適量
步驟
把各種蔬菜洗凈切成絲，蒜切末備用，米飯盛到盤裡，放入微波爐中加熱2分鐘。 熱鍋溫油炒香蒜末，加入培根和蔬菜一起翻炒一會兒，撒適量鹽調味後關火。把炒好的菜鋪在熱好的米飯上。 芝士刨成絲，灑在蔬菜和培根肉表面。ACA烤箱預熱至180℃，覆錫箔紙放中層上下火烤10分鐘，待芝士融化顏色淺黃，取出後放上切好的橄欖即可。
小技巧
炒香蒜末的時候要注意油溫，不要將蒜一下子炒煳。
