白菜蘿蔔味增湯

原料

白蘿蔔: 200g, 白菜: 150g, 白味增: 20g, 蔥花: 一小把

步驟

1白菜切小塊,蘿蔔切薄片,味增醬加少量水調開備用

2白菜和蘿蔔加剛好沒過食材的水燒至蘿蔔透明

3加入調好的味增醬,等湯沸騰撒蔥花,關火加蓋悶一分鐘,完成

小技巧

這次買的白味增已添加了昆布和鰹魚成分,不用另外準備高湯。如果是普通的白味增,需要把菜譜里的水替換成昆布柴魚高湯


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