菜心: 500g， 香菇: 3個， 大蒜: 3顆， 鹽: 適量， 雞粉: 適量
1將菜心擇好洗凈，把香菇切片
2鍋內燒水，沸騰後加少許鹽放菜心焯水，待熟後撈起控干水分，裝入盤內備用
3鍋內放入少許色拉油，放入大蒜炸香倒在碗里，把香菇放入鍋內炒香，再倒入大蒜油，加少許水，放鹽，雞粉調味，待開後勾入水澱粉收汁，粘稠即行，最後將汁淋在菜心上即可
注意雞粉的用量，放多太鮮了不好吃。做菜不能按照菜譜的指示做，隨心做的菜會好吃很多