原料

桂花魚: ， 黃瓜: 1根， 姜、蔥: 少量， 花椒: 少許， 白菜: 1個， 木耳: ， 辣椒: ， 蝦: 10隻， 蓮藕: 1個， 魔芋: 少量

步驟

1食材大合照。除了魚，菜類的想吃什麼加什麼。

2魚片用細鹽抓勻。

3再下地瓜粉抓勻。

4把每一個菜過沸水撈出，放另一鍋備用。

5另取一鍋清水，把魚頭、骨等放入煮開煮熟。魚頭、魚骨撈出放在菜上面。

6魚片、蝦仁放入魚湯中煮熟即可。整鍋湯連同魚蝦倒入菜鍋中。放入少許蔥段。

7冷油下花椒，不停攪拌。油熱之後下辣椒，不停攪拌，直到辣椒炸香。

8灑上一點芝麻，熱油澆在魚片上。大功告成，非常贊。連魚湯都美味，魚片更是不用多說啦。