法棍的逆襲—蒜香烤法棍

原料

法棍: 1根, 蒜: 5瓣, 黃油: 50克, 歐芹碎: 適量

步驟

1原材料排排站:法棍、黃油、蒜瓣、歐芹碎 and  烤箱一台。

2黃油微波爐或隔水加熱至融化

3蒜瓣4—5個,拍碎切成末末 剁!剁!剁!剁的儘量細

4切好的蒜末和熔化的黃油混合 充分攪拌,放置五分鐘左右 讓蒜末充分釋放它的香味

5取出蒜末,這樣就得到了蒜香黃油 喜歡吃蒜末的可以省略這一步 個人感覺吃完嘴巴太臭了 然後撒入歐芹碎,攪拌開

6法棍斜切成段,如圖,備用 這東西超硬實,切的時候小心 用帶鋸齒的土司刀拉開會比較輕鬆

7 拿一把烹飪用小刷子 把第五步備好的歐芹黃油液刷滿法棍的一面 可以來回多刷幾遍,讓法棍吸收多多的黃油 烤粗來狠~~~~香

8入烤箱,180度,上火,7-8分鐘 每台烤箱火力不同 所以第一次烤記得時刻關注 防止上色過深

9幾分鐘的烘烤將麵包的水分蒸發掉 吃起來是那種又香又脆的口感 一定要趁熱吃

10早餐隨心搭 老公說,對這種叫醒方式很滿意


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