羊裡脊: 2斤多， 洋蔥: 半個， 土豆: 1個小的
1羊肉加入孜然粉、油、鹽、澱粉腌制2小時
2烤盤加一層錫箔紙，塗一層油，第一層是洋蔥，第二層是土豆片（不要太厚），然後灑一些鹽、油、孜然粉！最後再把羊肉鋪滿！
3烤箱220度，預熱10分鐘
4烤箱220度，上下火中層烤20分鐘，之後打開肉翻到中間，這樣水份都往邊上走！
5再用220度烤10分鐘，這樣表面有金黃色比較像烤的了！
鹽、油、孜然粉的量要根據自己的口感來放，沒有要求，孩子吃，所以沒放辣椒