原料

蝦味: 500G， 姜: 10G， 蒜: 10G， 蚝油: 10G， 孜然: 5G， 辣子面: 10G， 干辣子: 30G（可以看自己 吃辣就多點， 鹽: 1G， 豆瓣醬: 5G， 料酒: 20G， 蔥: 10G， 青椒: 1個

步驟

1把蝦尾解凍洗乾淨 加入料酒和蔥腌制15分鐘！

2鍋里下油（油是以前弄的八角桂皮茴香等熬的香油） 八成熱加入姜蒜豆瓣醬  孜然辣子面 和蚝油爆炒出香

3加入辣子 （干辣子剪成丁用熱水泡一下）

4倒入蝦尾  爆炒 ！

5我每次都是加入了100毫升水煮干  最後加入青椒炒一會兒 裡面就特別進味兒了