剩米飯: 若干隨意， 培根: 3-4片， 雞蛋: 2個， 蘆筍: 200克
1炒鍋中放少許油，下雞蛋劃散炒熟，盛出備用
2鍋中再放少許油，下蔥花稍煸，入培根翻炒，再加入蘆筍丁一起炒2分鐘左右，待培根的油被炒出一些，蘆筍也斷生後，將米飯加入並炒開，讓每粒米都能裹上油汁，再加入已炒好的雞蛋，加鹽調味。大概炒3-4分鐘即可
3這款炒飯配老乾媽的香辣脆油辣椒，味道超級棒。不過，這是我們這些食物不甚豐富的地方的無奈吃法，僅供參考