西餐味道培根什蔬蛋炒飯

原料

培根4片,圓白菜適量,洋蔥適量,尖椒一根,雞蛋2個,大蔥少許

步驟

1.培根切小條,洋蔥切丁、圓白菜切絲,尖椒切小丁。 2.鍋里放油、放入切好的蔥花炒香,雞蛋直接打入鍋中,用筷子劃散,翻炒出鍋備用。 3.鍋里放少許油,下入洋蔥煸炒熟透,下培根一起翻炒到變色,下入尖椒和圓白菜一起翻炒,放少許鹽、黑胡椒和雞精調味。 4.放入米飯,炒好的雞蛋小火一起翻炒均勻即可。

小技巧

鹽不必放太多,吃炒飯的時候放入些許番茄醬拌勻一起吃。


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