花生糖

原料

花生: 500克, 白砂糖: 260克, 麥芽糖: 120克, 水: 100克

步驟

1準備好食材後,把花生放在鍋里炒熟,晾涼後去皮,用擀麵杖擀碎。把糖放鍋里加水熬15分鐘

215分鐘後加麥芽糖漿繼續煎

3熬到焦糖色放入花生,關火,翻拌均勻,整形,趁熱切塊。花生糖做好了!

小技巧

過年了,吃些自己做的花生糖很開心!


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