板栗肉: 20個， 藕丸子: 10個， 鮮紅辣椒（小的）: 3個
1藕丸是超市直接買的，簡單省事；板栗肉先蒸熟或者煮熟都可以，我是用煮的
2熱油，倒入切成圈的小的紅辣椒，爆個鍋以後倒入板栗翻一下，再加藕丸子，加水，適量生抽老抽，蓋上鍋蓋煮5分鐘
3加鹽調味到，勾芡，起鍋。
超市買的藕丸子本身就是熟的，煮的時間稍微長一點就會爛，板栗又不容易爛，所以一定要先把板栗弄熟再下鍋…