牛肉丁辣子醬

原料

牛肉: , 辣子皮: , 花椒: , 姜: , 蒜: , 花生豆: , 芝麻:

步驟

1料(大家都是高手啦,料的多少自己定啦)

2用攪拌機打碎-有姜、蒜、花椒、花生豆、辣子皮(按干磨一下就行了,不然太碎了)

3這是打碎的效果

4要開始嘍(油要比炒菜用的油要多,多放點好哦)

5先放牛肉丁(我的牛肉是鹵過的,不用醬油上色)炒的有點焦時就可以放辣子皮了,然後放鹽(大概三小勺)

6放碎蒜

7放碎花生

8放芝麻(芝麻要先在鍋里炒一下不要放油哦)

9放香油

10最後稍放點糖中和下味道,就好了哦...很美味...


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