原料

水(可換同等量牛奶): 80g， 全蛋 (約一個): 50g， 玉米油: 20g， 淡奶油: 95g， 糖: 45g， 鹽: 4g， 奶粉: 20g， 高筋麵粉: 300g， 酵母: 3g

步驟

1根據上面寫的材料按順序放入麵包機，放酵母的時候酵母不能接觸到糖和鹽…我的麵包機是柏翠8500w

2imix程序25～30分鐘，也可以選一個和面程序25～30分鐘

3imix程序結束後選擇和風模式750g，淺色（喜歡深色點的可以選中色）

4然後就在這乾等…

5麵包最好在可以出爐的時候馬上拿出來晾涼，不然在麵包機里久了餘溫會另到外皮變硬的，不過這款吐司出爐的時候就很軟了

6涼後切片

7不吃的時候要密封，不然會容易干

小技巧

喜歡牛油的可以把玉米油換回同等量的份，在麵糰和圓後再另外加入。 如果在吐司變溫後覺得皮硬的話可以放入保鮮袋密封，這樣皮就會軟。