花蛤: 斤， 蒜: 瓣， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 鮮紅辣椒: 1隻， 九層塔（羅勒）: 1枝， 醬油: 適量， 味精: 適量， 水: 適量
1熱鍋下油，大火炒香蒜頭和紅辣椒
2下花蛤，大火燒炒一會，下水差不多持平，大火炒到快開口
3下羅勒葉和小蔥，炒到口都開了
4下醬油、鹽、味精即可起鍋