剁椒魚頭

原料

魚頭: , 鮮紅辣椒: , 泡椒: , 小料: 蔥姜蒜, 調料: 鹽糖味精,胡椒粉,黃酒,白酒,白醋

步驟

1魚頭先蔥姜,黃酒,胡椒粉,鹽糖味精腌漬入味

2鮮紅椒剁成沫,姜蒜切沫,泡椒切沫,用鹽糖味精,白醋,白酒腌漬入味

3炸香的蔥放在底部,腌好的頭蓋在上面,將腌好入味的剁椒拌入少許色拉油蓋在魚頭上,上鍋蒸半小時左右

4取出,撒上蒜末,澆上熱油炸香即可

小技巧

色澤紅潤,軟嫩鮮香


相關菜譜

  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭!
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭
  • 剁椒魚頭