鮮蝦: 250克， 柚子: 100克， 肉味馬沙拿: 10克， 鮮橙: 1個， 鮮紅辣椒: 2個， 元蔥: 1個， 黑胡椒粉: 少許， 鹽: 少許， 糖: 5克， 青檸檬: 1個， 薄荷葉:
1將蝦去頭、去殼、去沙線，留尾；鍋中水煮沸，放入1片青檸檬，煮熟
2柚子和香橙去皮，取肉
3鮮紅辣椒去籽切成長條形，元蔥切碎
4將以上步驟全部與黑胡椒粉、鹽、糖、肉味馬沙拿拌在一起，攪拌均勻即可