原料

麵粉: ， 豆沙餡: ， 熱水: ， 植物油:

步驟

1麵粉中一邊慢慢添加開水，一邊用筷子攪拌成絮狀

2至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的麵糰

3蓋保鮮膜餳10分鐘

4把麵糰分割成等大的麵糰，揉勻，擀成薄皮

5包入餡料，再次擀平

6鍋燒熱後抹層薄油，攤入麵餅

7反正面烙成金黃色即可

8趁熱食用