【一人食•宿舍料理】電煮鍋可樂雞翅根&雞腿

原料

雞翅根: 2個, 雞腿: 1個, 可樂: 1聽, 姜: 少許, 蒜: 少許, 醬油: 2大勺, 鹽: 2小勺, 糖: 依個人口味, 五香粉: 依個人口味

步驟

1準備好所有材料準備妥當,姜蒜切成片.

2沸水中加入姜、檸檬,煮雞肉至泛白起沫,撈出.

3撈出的雞肉濾掉了血水沫子可愛多啦!隨意划上幾刀,把薑片插入刀痕中,撒上鹽、五香粉,倒上醬油料酒入味兒.時間隨心.

4熱油,蔥姜蒜爆香,加入雞翅雞腿,翻炒兩分鐘,倒入可樂一聽,醬油兩勺,蓋上蓋子大火燜煮兩分鐘.

5掀開蓋子,轉中小火,微沸煮15-20分鐘直至收汁兒.(湯好香,中間放了幾片娃娃菜當配菜)

6收汁兒後湯會變濃稠,雞肉顏色也會變深,基本就入味兒了.如果喜歡咸口的,這個時候再加一小勺鹽,燉20s,就可以出鍋啦~

7噹噹噹噹...出鍋後的可樂雞翅雞腿是不是超級贊啊哈哈哈,肉緊而不柴,依然滑嫩多汁哦嘻嘻!

小技巧


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