巧克力、香蕉核桃烤燕麥麵包

原料

乾性材料:: , 老式燕麥片: 1+1/4杯, 燕麥粉(或燕麥麩): 7大勺, 生核桃(切成小塊): 1/2杯, 奇亞籽: 3大勺, 肉桂粉: 1/2小勺, 泡打粉(可選): 1小勺, 小蘇打(可選): 1/2小勺, 海鹽: 一小撮, 濕性材料:: , 熟透的香蕉(搗成泥): 2根, 植物奶(或牛奶): 1/3杯, 花生醬: 1/3杯, 香草精(或香草莢): 1小勺, 楓糖漿(可選,看香蕉甜度自調): 1大勺, 其他配料:: , 70%黑巧克力碎: 1/2杯, 生核桃(切成小塊): 3/4杯

步驟

1預熱烤箱180度;

2先混合所有乾性材料在一個碗內;再把所有濕性材料混合在另一個碗內;把濕性混合物倒入乾性混合物內,大致翻拌至均勻,再將所有的配料放入,翻拌一下就可以倒入烤碗中。 可以額外在表面放片香蕉條裝飾。

3入烤箱,烘烤25-30min至表面金黃(依據自己烤箱實際溫度而定)。


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