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原料
雞翅根: 3個, 雞腿: 1個, 生抽: 1小勺, 蜂蜜: 1小勺, 檸檬: 少許, 脆皮炸雞粉: 約30g
步驟
1重中之重!把雞腿去骨去皮,將卸下的雞腿肉切成約3cm*3cm*3cm的小塊兒。然後加入生抽、蜂蜜,擠點檸檬汁。放在冰箱裡入味。
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2裹上足足的炸雞粉,炸雞粉真的越來越棒了,我選的是辣味兒的,可以根據口味自由選擇,也可以自己用雞蛋+麵包屑+澱粉調製,不過有點麻煩== P.S. 我的油有限所以用少了,油還是多多益善吧,畢竟蜂蜜這東西容易糊...
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3炸到金黃酥脆就可以出鍋了,喜歡精確一點的寶寶們,翅根熱油下鍋炸7min出鍋,雞腿肉炸4.5min。
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4我就是要加風景圖你來打我呀( ⊙ o ⊙ )
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小技巧
多加油,少放鹽,其他隨心情。