原料

紅心山芋: 兩根， 胡蘿蔔: 半根， 橙子: 一個， 大蒜: 兩瓣， 姜: 三片， 柔滑型純花生醬: 2tbsp， 薑黃粉: 1tsp， 紅椒粉: 1/2tsp， 橄欖油（顏色偏暖的那種、可選）: 2tsp， 水: 克， 鹽: 克

步驟

1大鍋煮水入鹽 橙子擠汁 胡蘿蔔去皮切小塊，入沸水燜煮六七分鐘。 紅心山芋去皮切小塊，大蒜去皮切片、生薑切片。

2山芋、姜、蒜入鍋煮直到山芋完全熟透（筷子一夾就斷），如果有需要，這一步可以再多加一些燒開的熱水。

3取出生薑片，扔掉。 其餘的連湯帶料打細膩。

4打好的糊糊回鍋，入兩大勺花生醬和橙汁，用薑黃粉、紅椒粉調味。最後墜幾滴橄欖油。

5趁熱喝