捲心菜: 180克， 粉絲: 60克， 水發木耳: 10克， 鹽: 1小勺， 雞精: 1/勺， 美極醬油: 1/8勺， 橄欖油: 1小勺， 香油: 1小勺
1將捲心菜切成絲，放入開水鍋中，加少許鹽和油，煮半分鐘左右即撈出浸入涼水中，再撈出攥去水份
2將粉絲放入燙完捲心菜的開水鍋中，煮2分鐘左右至熟後撈出瀝去水份
3將已經發好的木耳放入開水鍋中略湯即撈出，沖涼後切成絲
4把捲心菜絲、木耳絲倒入盆中，放入鹽、雞精拌勻，再放入粉絲，橄欖油、香油、美極醬油拌勻後盛出即可