天貝: 200g， 中等大小皺皮青椒: 2個， 中等大小番茄: 2個， 姜: 一小塊兒
1番茄去皮切成小塊兒、姜切絲、天貝切成碎塊兒、青椒切碎
2油燒熱後先下天貝中火翻炒至表面略金黃，炒好後盛起待用。（這個步驟油可以稍微多一點兒）
3鍋里重新放少許油燒熱，中火下薑絲炒香，下番茄炒至出汁後，將天貝和辣椒一起放進去翻炒，最後按個人口味添加適量鹽即可。
4上桌
5拌飯真的超好吃呢
如果不是特別不喜歡姜的話，一定要放薑絲哦，口味會大大的不一樣 不喜歡太辣的話，可以將皺皮青椒換成不辣的青椒