原料

奶油生菜: 2-3顆， 黃瓜: 1根， 新鮮天貝: 200g， 油醋汁: 油1：紅酒醋4：生抽6， 白芝麻: 適量

步驟

1天貝切小塊兒，熱油兩面煎黃

2奶油生菜洗乾淨（儘量甩干水分），黃瓜去皮，拍散以後切小塊兒，加入煎好的天貝。

3淋上調好的油醋汁，根據材料的多少調整，適量就好，別太多。 最後撒上多多的芝麻，在大碗里拌勻即可。

小技巧

1.油醋汁比例很重要，個人不太喜歡過酸的，所以醋的比例稍微少了一點，加入生抽是我自己比較喜歡的做法，感覺整體口感會更飽滿。 2.奶油生菜或者球生菜都可以，建議用這種比較脆嫩一點的生菜，並且水分一定一定要儘可能甩干，這樣口感會更好。 3.黃瓜一定要用拍的，這樣會很入味，咱們中國人還是很有智慧噠~~ 4.芝麻也可以換成其他堅果碎，比如腰果、花生之類。