無黃油蔓越莓抹茶曲奇

原料

雞蛋: 1隻, 低筋麵粉: 100g, 糖粉: 50g, 蔓越莓丁: 越多越好/喜歡就好, 大麥若葉青汁: 一條

步驟

1把糖粉倒入不鏽鋼攪拌碗里;倒入攪拌好的雞蛋;篩入麵粉;加上切好的蔓越莓丁;揉成麵糰包上保鮮膜;揉長。

2放入冰箱冷凍室;冷凍一個小時;硬了即可;拿出切片;0.7cm左右;揉成你想要的;愛心?圓形⭕️長方形;放入烤板

3放入烤箱;160度;上下火;20分鐘;注意盯著烤箱不要烤至表面發黑啦;金黃色即可,時間隨意。❤️

420分鐘;烤製成功;香酥金黃。???

5抹茶放的是大麥若葉青汁~?

6希望大家喜歡?

小技巧

可以把餅乾捏成自己喜歡的形狀~送lover~friends~都很贊?


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