馬齒莧: ， 蒜: ， 生抽、香醋: ， 鹽、白糖: ， 香油:
1好大一顆馬齒莧
2摘去老莖，留比較嫩的莖，指甲一掐非常容易掐斷的就可以
3多洗幾遍，洗凈瀝干
4鍋中燒水，水開後放少許鹽，放入馬齒莧，再次水開後再煮十幾秒，變色後撈出
5用涼水沖涼
6過涼水的木耳放到容器里，依次放入蒜末、生抽、香醋、鹽、白糖、香油，攪拌均勻
7裝盤
1.醋要少放，因為馬齒莧本身就有酸味。