燒菠蘿蛋炒飯

原料

菠蘿半個,切丁 叉燒半磅,切丁 西蘭花一杯,切小朵 葡萄番茄,10個,切半 雞蛋3~4個,隨意 新鮮米飯,2~3小碗,隨意

步驟

1.煮白米飯時可以把以上材料都洗好切好準備好。 2.蛋加鹽打散,熱油鍋,炒蛋。邊炒邊用筷子把蛋攪散。裝出備用。 3.煸炒西蘭花,略放些少許鹽,炒到西蘭花微微發軟即可。 4.放入菠蘿丁,叉燒肉丁,新鮮煮好的米飯,一起翻炒拌勻,同時用鹽調味。 5.最後放小番茄粒,再次翻炒拌勻。


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