剩飯: 一大碗（2人份）， 雞蛋: 3個， 香菇: 4朵， 胡蘿蔔: 一小根， 火腿腸: 一根， 香蔥: 一小把
1把各個配料切小粒 待用 。三個雞蛋打勻放點鹽 加入米飯中（雞蛋後來我又加了一個）
2下油鍋 炒香配料 加點鹽 香菇火腿胡羅卜
3配料待用
4再次下油鍋炒散飯 分散後撒香蔥 小炒後再把配料下鍋 炒一會後 可裝出 起鍋
5完成啦 香噴噴的隨手什進蛋炒飯出鍋了
配料基本看個人有什麼做什麼了 主要搭配色彩看起來好看點 最後起鍋再放點香蔥更佳