原料

滷鴨腸: ， 滷鴨肫: 2個， 本地芹菜: ， 蒜:

步驟

1鴨腸切段，鴨肫切薄片，芹菜梗和葉分開，梗切段

2熱油鍋，同時加入芹菜梗、鴨腸、鴨肫，翻炒

3快熟時加入芹菜葉，翻炒，略略加一點點鹽，炒勻起鍋

小技巧

本地芹菜和鴨雜是絕配呀。發現一家滷菜店的滷味還不錯