五花肉: ， 洋蔥: ， 姜蒜: ， 老抽，生抽，料酒，蚝油: ， 冰糖: ， 八角，香葉:
1五花肉浸泡半小時，多洗幾次
2切小塊，直接放入鍋里煸炒
3肉出比較多油之後，加洋蔥碎，蒜末，薑末 炒一炒
4加所有調料，翻炒
5加水，中小火一個小時