西紅柿厚蛋燒

原料

雞蛋2隻: , 蔥1根: , 鹽少許,胡椒粉少許:

步驟

1雞蛋2個,蔥1根,西紅柿1個

2雞蛋磕破打在碗里

3西紅柿切細丁,蔥切碎,和雞蛋一起攪拌均勻

4鍋燒熱倒少量油,再倒入少量雞蛋,等雞蛋凝固了慢慢將煎蛋捲起,再加入雞蛋

5將蛋卷放在錫紙內,整理成長方形,等十分鐘

6打開錫紙,將蛋卷切塊盛盤。

小技巧

放進錫紙內是為了固定形狀。


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