雞蛋: 3個， 牛奶: 30g， 鹽: 少許， 火腿: 20g（切丁）， 油: 稍微一點塗抹平底鍋
1放入少許鹽入雞蛋盆，將雞蛋打散。
2完全打散後（筷子提起沒有固體），加入牛奶拌勻。
3平底鍋抹油，燒熱鍋後開小火倒入四分之一的蛋液，晃動鍋子使其覆蓋鍋面。然後加入四分之一的火腿丁。等蛋皮表面有點冒泡後準備用鍋鏟從靠自己這頭捲起，然後再推向自己這頭。（這個步驟是為了保證厚蛋燒的開口朝一個方向）
4然後再加入四分之一的蛋液，和火腿丁，冒泡後捲起。再推回這邊。（總共重複四次，直到把蛋液和火腿丁都用完）
5裝盤切段～鏘鏘～美味的火腿丁厚蛋燒就做好啦！可以沾黑胡椒或者番茄醬。我覺得不沾就很好吃了～(⸝⸝⸝•௰•⸝⸝⸝ )趕緊交作業吧～