原料

鴨湯: 適量， 白蘿蔔: 半根， 口蘑: 適量， 杏鮑菇: 一棵， 金針菇: 適量， 竹筍尖: 3-4個， 白鬍椒碎: 適量， 米飯: 隨你喜歡哈哈， 培根: 2條， 鹽: 適量， 熟玉米: 1根

步驟

1準備： 鴨湯：我是用吃烤鴨剩下的鴨架加上蔥絲、薑片、料酒熬的，大約熬了一個半小時，中間加水一次。 其他：白蘿蔔切片、金針菇去根清洗、杏鮑菇切片，口蘑去根切片、竹筍尖切絲、煮熟的玉米切段、培根切寬段。

2開火煮沸鴨湯，將所有蔬菜配料放入鍋中燉，燒開後轉小火，計時45分鐘，讓蔬菜的味道和鴨湯的味道融合。

345分鐘到了之後，這時湯應該減少了1/5了，無需加水，加鹽調味（稍咸一點會很好吃哦），並將切好的培根放入鍋里，再計時10分鐘，使培根獨特的香氣進入湯中。

410分鐘到了關火，將湯蔬菜鴨肉培根一起盛到事先準備好的米飯碗里，撒上現磨白鬍椒碎，或者白鬍椒粉也可以，一道老鴨湯泡飯就完成了。