無蛋版巧克力冰淇淋

原料

牛奶: 300g, 糖: 30g, 巧克力: 50g, 可可粉: 15g, 淡奶油: 200g, 煉奶: 30g

步驟

1牛奶、糖、巧克力混合放到不沾奶鍋里加熱,使糖、巧克力融化,混合均勻。

2將可可粉放入加熱的牛奶巧克力溶液里攪拌均勻。

3淡奶油打發到5分左右,加入煉奶攪拌均勻。

4將冷卻的巧克力牛奶溶液慢慢倒入淡奶油里,邊倒入邊攪拌,混合均勻,然後放入冰箱裡冷凍,不需要中途拿出來攪拌。6個小時後就可以開吃了。是不是很方便省時。


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