原料

土豆: ， 糯米粉: ， 紅糖: ， 熟白芝麻: ， 植物油:

步驟

1土豆去皮、洗凈、切片

2用鍋蒸熟

3蒸熟的土豆壓成泥狀

4加入糯米粉拌勻，稍涼

5加入雞蛋，再拌勻

6揉成軟硬適中的光滑麵糰

7紅糖、熟白芝麻加少許麵粉拌勻成餡料

8把揉好的麵糰分成小劑子，捏成麵皮狀，包入餡料

9壓成小餅狀

10放入平底鍋中，用小火煎制

11煎至兩面微黃即可