清燉羊肉(簡單好吃)

原料

羊肉: 克, 料酒: 勺, 花椒: 粒, 蔥: 根, 姜: 片, 鹽: 克

步驟

1羊肉焯水撇去浮沫

2放調料(放完就可以定時一小時後再過來看鍋啦?是不是超懶的說)

3花椒就用這個吧

4一小時後開始加鹽,分次加,每十五二十分鐘加一次我加了三次

5燉好後可以拌面,也可以加白菜等做燴菜,再配上餅,好美味?

小技巧

其實主要是焯和撇沫比較費事,小火燉的時候根本不用管,還是覺得自己做的乾淨。


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