簡介

這道雞肉炒飯跟中餐館賣的一樣好吃！是用雞肉、米飯、醬油和各種蔬菜（如豌豆、胡蘿蔔、芹菜和燈籠椒）炒出來的。我姐姐有一天突發靈感做出來的，很棒！

原料

芝麻油1/2湯匙，洋蔥1個，熟雞肉680克，切成方塊，醬油30毫升，大胡蘿蔔2根，切成丁，芹菜2根，切碎，大的紅燈籠椒1個，切成丁，新鮮豌豆莢110克，每個掰成2半，大的綠燈籠椒半個，切成丁，熟的白米飯950克，雞蛋2個，醬油80毫升

步驟

1.在大煎鍋里中火熱油，加洋蔥炒到變軟，然後加雞肉和30毫升醬油再翻炒5-6分鐘。 2.加胡蘿蔔、芹菜、紅燈籠椒、豌豆莢和綠燈籠椒再翻炒5分鐘。然後加米飯翻炒均勻。 3.最後加炒雞蛋和80毫升醬油翻炒熱透，就可以趁熱吃了。