原料

雞蛋1個，洋蔥丁適量，蔥末適量，鮭魚80公克，新鮮百里香3∼4枝，蘿蔓生菜2片，白飯1碗，黑、白芝麻少許，鹽少許，黑胡椒粉少許

步驟

1.鮭魚切丁備用；百里香取葉去梗；蘿蔓生菜切絲備用。 2.熱油鍋，先將蛋炒熟，再加入洋蔥丁、蔥末及鮭魚丁炒至半熟，接著將百里香葉及材料2依序加入炒勻至米飯粒粒鬆散分開，且看起來QQ亮亮的。 3.起鍋前加入蘿蔓生菜絲略炒即可。