原料

小蔥: 10根， 料酒: 2勺， 鹽: 5克， 李錦記蒸魚豉油: 30ml， 生薑: 2片

步驟

1刮鱗洗凈

2對開 開背 抹少許鹽 放置10分鐘左右

3蒸箱8分鐘預熱好，豉油裝在小碟里 與魚一起放入蒸箱，出鍋後放蔥澆熱油即完成。

4味道一流

5魚膠豐厚

小技巧

瓜子斑釣自西沙群島 肉質細嫩 魚膠豐厚 美味無敵 哈哈?